CHpiatti freddi

Birchermüesli

Ricetta per

4 Persone

Senza glutineVegetariano

15 minTempo di preparazione

1 h e 15 minTempo totale

SempliceDifficoltà

Ingredienti

90 grFiocchi di avena

q.b.Acqua

1 dlLatte

300 grYogurt naturale

1 cucchiaiLatte condensato o di miele

2 Mele rosse

250 Frutti di bosco (fragole, lamponi, mirtilli, more)

30 grNocciole o mandorle

Cannella in polvere a piacere

1 dlPanna montata (facoltativa)

Di:

Tostare le nocciole e tritarle grossolanamente.
Mettere i fiocchi d'avena in una ciotola e ricoprirli con acqua. Riporre la miscela in frigorifero e lasciarla ammorbidire per almeno un'ora.
Grattugiare le mele grossolanamente (con la grattugia apposita non è necessario sbucciarle).
Aggiungere all’avena, le mele, lo yogurt, i frutti di bosco, la cannella e le nocciole tritate e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Se piace, guarnire con della panna montata.