antipasti

Dadini di buccia di anguria marinati

Dadini di buccia di anguria marinati
Di:  
  1. Eliminare dalla buccia di anguria la scorza più esterna, quella verde scura, aiutandosi con un pelapatate, quindi tagliare la parte chiara rimasta a dadini.

  2. Riunire il tutto in una ciotola e condire con sale, pepe in grani, olio e aceto di mele. Lasciare marinare per 30 minuti.

  3. Trascorso il tempo, gustare così al naturale, oppure aggiungerla a insalate o zuppe fredde.

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