antipasti

Hummus cremosissimo

hummus.jpeg
  • Michelle Uffer
Di: Michelle Uffer 
  1. Mettete i ceci assieme a tutti gli altri ingredienti nel frullatore o robot da cucina. 

  2. Frullate finché non avrete ottenuto una crema liscia (mettete pochissima acqua per iniziare, la consistenza giusta è simile alla crema di formaggio spalmabile, per intenderci, dunque non deve essere liquida!). 

  3. Trasferite l’hummus in un contenitore ermetico e sistematelo in frigorifero per almeno 1 ora prima di gustarlo.

  4. Conservate circa 5 giorni in frigorifero

  • Pranzo
  • Brunch
  • Cena