salse

Maionese vegana con acqua faba all’aglio orsino

Maionese vegana con acqua faba all’aglio orsino

“Maionese” vegana all’aglio orsino

  • ©Alessia Rauseo
Di: Enrico Micioni 
  1. Con il frullatore ad immersione frullare le foglie di aglio orsino con l'olio di semi.

  2. Aggiungere l'acqua faba, l'aceto ed il sale.

  3. Frullare il tutto partendo dal basso del bicchiere, salendo piano piano, per creare un'emulsione.

In un attimo la maionese vegana è pronta!!

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