dolci

Mele ripiene

Mele ripiene
Di:  
  1. Lavare e asciugare le mele, tagliarne le calotte e conservarle. Svuotare le mele estraendone la polpa delle mele con il coltellino. Eliminare dalla polpa semi e torsolo e tagliare a tocchetti il resto della polpa di mele. Bagnare subito con succo di limone la polpa di mele e l’interno delle mele scavate.

  2. In una ciotola inserire la polpa di mele e aggiungere l’uvetta, gli amaretti sbriciolati, la farina di nocciole, il burro e la cannella. Mescolare bene.

  3. Riempire le mele con il ripieno adagiarle in una pirofila e richiudere le mele con le calotte bagnare con il succo di arancia.

  4. Cuocere le mele in forno statico preriscaldato a 190°C per 25 minuti.

Servire tiepide.

  • Autunno
  • Inverno
  • Brunch
  • Merenda