dolci

Mele ripiene

Ricetta per

4 Persone

Senza glutineVegetariano

15 minTempo di preparazione

40 minTempo totale

SempliceDifficoltà

Ingredienti

4 Mele

30 grUvetta

40 grAmaretti

1 Succo d'arancia

1 Succo di limone

q.b.Cannella in polvere

10 grBurro

50 grFarina di nocciole

Di:

Lavare e asciugare le mele, tagliarne le calotte e conservarle. Svuotare le mele estraendone la polpa delle mele con il coltellino. Eliminare dalla polpa semi e torsolo e tagliare a tocchetti il resto della polpa di mele. Bagnare subito con succo di limone la polpa di mele e l’interno delle mele scavate.
In una ciotola inserire la polpa di mele e aggiungere l’uvetta, gli amaretti sbriciolati, la farina di nocciole, il burro e la cannella. Mescolare bene.
Riempire le mele con il ripieno adagiarle in una pirofila e richiudere le mele con le calotte bagnare con il succo di arancia.
Cuocere le mele in forno statico preriscaldato a 190°C per 25 minuti.

Servire tiepide.