salse

Pesto vegano al basilico

Pesto vegano basilico
  • Patrizia Rennis
Di:  
  1. Pulire lo spicchio d’aglio, rimuovere l’anima e tagliarlo a pezzetti piccoli. Lavare in acqua freddissima le foglie di basilico rimuovere i gambi e asciugare bene.

  2. Con il frullatore a immersione:

  3. Inserire in un recipiente di plastica alto il basilico, il lievito alimentare, l'aglio, i pinoli, un pizzico di sale e metà dell’olio.

  4. Frullare gli ingredienti con un frullatore ad immersione fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il restante olio.

  • Estate
  • Pranzo
  • Aperitivo
  • Cena
  • Cena di_gruppo