Eleonora Giorgi ha iniziato come modella nella pubblicità a 18 anni. Notata da un produttore ha debuttato nel cinema nel 1973. I primi film di valore sono “Agnese va a morire” e “Cuore di cane”. La svolta arriva però nel 1978 quando partecipa al film di Granco Brusati “Dimenticare Venezia”.

Per molte attrici italiane vi sono difficoltà a trovare dei ruoli validi in un cinema, come quello italiano, “che parla al maschile”.

Va molto orgogliosa del film “Borotalco” (1981) di Carlo Verdone grazie al quale ha vinto un David di Donatello. Non nega di essere stata aiutata nella sua carriera professionale dal fatto di essere sposata con l’editore Angelo Rizzoli.