I grotti, data la stagionalità della loro attività e la loro dipendenza dalla meteo, dovrebbero beneficiare di aiuti statali.
A sostenerlo, in un’intervista alla RSI (ascolta l’audio qui sotto), è il presidente di GastroTicino Massimo Suter convinto che solo così si potrà garantire a lungo termine la presenza dei tipici ritrovi estivi della Svizzera italiana che oggi, rileva, “hanno seri problemi di sopravvivenza”. Ciò a causa di un lavoro discontinuo e di ricavi non assicurati, come dimostra l’andamento di questa stagione.
Massimo Suter è dal 2014 presidente di GastroTicino
Per spiegare la sua idea traccia un parallelismo tra il mondo dei grotti e un altro settore economico che gli assomiglia per più versi. "La politica in Svizzera, e anche in Ticino, sostiene fortemente il settore agricolo e contadino ed è giusto che venga fatto. Io trovo che il grotto possa rientrare tra quelle situazioni particolari in cui un aiuto statale debba venir preso in considerazione".
Diem/CSI