Il cibo di domani

Cosa mangeremo in futuro e come dovremo produrre il cibo per riuscire a sfamare tutti?

Oggi quasi 1 miliardo di persone soffre di malnutrizione e la situazione sta peggiorando. Eppure, secondo molti esperti, già oggi ci sarebbero i mezzi produttivi per sfamare 10 miliardi di persone. Un terzo del cibo che produciamo viene però sprecato. Ma non è l’unico problema. L’accesso ai mercati... Più informazioni