Qualche giorno fa si è tenuta la Giornata mondiale dell’obesità, istituita nel 2015 dalla World Obesity Federation, che coinvolge organizzazioni, associazioni e individui, con l’obiettivo ambizioso di invertire la crisi globale dell’obesità.

Secondo uno studio svolto dall’ETH di Zurigo, in Svizzera, il 43 per cento della popolazione adulta è in sovrappeso o obeso e il 12 per cento è affetto da obesità (SGB 2022). Tra i bambini e gli adolescenti, il 15 per cento è in sovrappeso o obeso e il 3 per cento è affetto da obesità .

Con il Dr. Francesco Volonté, chirurgo esperto in chirurgia viscerale e bariatrica, Direttore medico della Clinica S. Anna, affrontiamo questo tema, parlando anche di digiuno intermittente.