Di: Rosy Nervi
In Svizzera interna i “carrettini” self-service dove acquistare prodotti a chilometro zero non mancano, nel nostro Cantone queste realtà invece non sono ancora così diffuse. Nel 2021 due giovani agronomi del mendrisiotto hanno provato a lanciare questo modello di vendita per valorizzare la produzione locale di zucche.