Mestieri di una volta, tra tradizione e innovazione

Il commento del professor Gioacchino Garofoli sul nostro viaggio alla ricerca delle eccellenze artigianali nella Svizzera italiana. Mestieri di una volta che, tra tradizione e innovazione, rimangono attuali resistendo contro la concorrenza dei prodotti industriali

Gioacchino Garofoli è un esperto di economie regionali. È già stato ospite del nostro programma per commentare il nostro viaggio nei distretti industriali che ha ottenuto un premio internazionale in Portogallo. Allora ci eravamo occupati de: Chi è Gioacchino Garofoli