Dalla farina bona ai vini e gli alpaca della Valle Onsernone 

Di Lara Montagna

Con Ilario Garbani, grande conoscitore e produttore della farina bona, la tradizionale farina di mais ottenuta macinando molto finemente la granella precedentemente tostata, (senza glutine) e Peter e Sandy Rüesch, vi racconteremo come si valorizzano i prodotti della Valle Onsernone. Naturalmente no... Più informazioni