Puoi cucinarlo anche tu: Paola Maiolo
Sfida: i grandi classici di selvaggina preparati con il pesce
La protagonista di questa puntata è la chef Paola Maiolo, alla guida del ristorante di famiglia con il marito Luigi in sala; "La Brasera" a San Vittore. Ricette: "Carpaccio di capasanta con croccante all’anice e lampone in tre consistenze", “Salmone di Lostallo in bella vista con spätzli al dragonc...
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