Dovremmo iniziare a trattare il cibo come se fosse una medicina. Dubbi ormai non ce ne sono più, la nostra dieta, e più in generale il nostro stile di vita, hanno un potenziale enorme e sono le colonne portanti della prevenzione. Ma anche per quanto riguarda diverse condizioni croniche il cibo e una corretta alimentazione possono essere considerati di pari importanza ai farmaci.