L'uovo di Colombo
Setteventi

Il “mistero” dell’uovo perfetto

  • 11.02.2025
  • 4 min
  • Danny Rauseo e Paolo Riva
  • iStock
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Secondo uno studio, alcuni ricercatori affermano di aver trovato il metodo ideale per cuocere un uovo in modo che albume e tuorlo raggiungano la consistenza perfetta. La conclusione è che servono 32 minuti di cottura.

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