Fra le cucine più amate al mondo suddivise per nazione, l’Italia primeggia. È il risultato della classifica stilata da TasteAtlas, una guida gastronomica digitale che si occupa di catalogare piatti, ricette, prodotti enograstronomici provenienti da tutto il mondo.
La classifica è stata composta conteggiando i voti e le preferenze degli utenti che hanno provato i locali e i piatti presenti all’interno del portale. Secondo l’utenza, la regina incontrastata della cucina mondiale è dunque l’Italia, che siede in cima al podio accompagnata da Grecia (con un punteggio di 4.68) e Spagna e Giappone a pari merito (con 4.59 punti). La Svizzera si classifica all'87esima posizione grazie alla raclette e alla fondue bourguignonne.
A siglare la vittoria della cucina italiana sono stati i suoi celebri e tradizionali piatti: la pizza, il risotto, le tagliatelle al ragù alla bolognese, la pasta alla carbonara, i ravioli, gli gnocchi e il dolcissimo tiramisù.

La classifica dei TasteAtlas Awards 2022
Scuola di cucina al museo etnografico
Il Quotidiano 20.11.2022, 20:00