Vendite di gelato a gonfie vele

Quest'anno le vendite di gelato vanno a gonfie vele. Nel secondo trimestre hanno infatti raggiunto i 17,5 milioni di litri, il 15% in più rispetto allo stesso periodo del 2021. Lo ha indicato martedì l'associazione di categoria Glacesuisse.

In un comunicato l'organismo sottolinea, statistiche e grafici alla mano, come sussista una correlazione fra meteo e consumi di gelato. Ad esempio nei primi tre mesi del 2022, i più miti dall'inizio delle misurazioni nel 1864, è stato raggiunto il livello record di 8 milioni di litri venduti.

L'effetto è visibile anche nelle estati 2015 e 2018 (calde e con elevate consumi), nonché nelle corrispondenti stagioni del 2014 e 2021 (fredde e con poca voglia di gelato). In autunno lo smercio dipende invece da quanto a lungo le temperature rimangono ancora miti.