Alimentazione, svizzeri poco attenti

È proprio il caso di dirlo: si predica bene ma si razzola male. Questo, almeno, stando a quanto emerge dal rapporto sulla nutrizione presentato oggi a Berna dal consigliere federale Alain Berset.

Dai dati contenuti nel documento emerge che i cittadini elvetici conoscono le principali raccomandazioni in materia, ma non le applicano in maniera sufficiente. Non solo, molti di loro sottostimano l'importanza di un’alimentazione equilibrata e ben un terzo degli interpellati non presta alcuna attenzione ai pasti consumati. Pasti che, è stato rilevato, sono sempre più fugaci, ricchi di grassi, zuccheri e calorie.

Una cattiva abitudine, quella di molti svizzeri, che si ripercuote specialmente sulla salute, facendo aumentare di conseguenza anche i costi sanitari. Il numero delle persone in sovrappeso o addirittura obese è in continuo aumento in tutte le fasce d'età e con esso anche quello di malattie quali il diabete.