Grazie alla teoria evoluzionistica del riso, proposta dal neuroscienziato Fausto Caruana e dall’etologa Elisabetta Palagi, è ora possibile accedere a studi che introducono alla scoperta del riso e delle sue origini sociali. Del tema si occupa un volume dal titolo Perché ridiamo. Alle origini del cervello sociale edito da l Mulino. Ne parliamo con l’etologa e coautrice de libro Elisabetta Palagi.
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