Dal riso alla diaspora

L'ultima nostra giornata in Camargue è dedicata alla coltivazione del riso e alla diaspora greca: due soggetti certamente fra i meno battuti rispetto a scenari turistici più blasonati come i parchi naturali, le saline, l'allevamento dei cavalli o quello dei tori. Ma non per questo sono temi privi di una certa particolarità e che raccontano in un certo modo il Rodano, il grande fiume protagonista di tutti i nostri reportages e che in Camarge finisce la sua corsa per sfociare nel Mediterraneo. Del primo spunto, il riso, parliamo con Jacques Rozière, agricoltore per tradizione che incontriamo nella sua cascina, il "Mas de la Vigne" ad Albaron, a pochi chilometri da Arles e sulle sponde del "piccolo Rodano" uno dei due rami del delta.