Carne coltivata
La pulce in cucina

Future Foods

Con Beatrice Baumer, docente e ricercatrice alla ZHAW

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  • 11.01.2025
  • 23 min
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Di: Sarah Tognola e Isabella Visetti  

Future Foods”, i cibi del futuro con Beatrice Baumer, docente e ricercatrice alla ZHAW (Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften), specializzata in scienze alimentari e nutrizione.

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