La ditta TTM (Traitements Thermiques SA) fu fondata nel 1964 e 3 anni più tardi, nel 1967 inizia la produzione di grill per raclette. I fornelli in cui si appoggia la forma di formaggio e il grill poi inizia lentamente a scioglierlo. La produzione inizia da lastre di acciaio inossidabile che vengono punzonate, tagliate e piegate. I vari pezzi vengono poi assemblati uno dopo l’altro. Un procedimento importante è la sabbiatura, ovvero, i materiali vengono spruzzati con sabbia ad alta pressione, in questo modo si aumenta la capacità di tenuta della vernice. La verniciatura è un’altra fase molto importante, serve da protezione. Nella puntata si scoprono altre curiosità legate alla storia della raclette, ma anche come e soprattutto chi ha inventato i fornelli con le candeline. 

TTM Raclette