Dopo i fuochi d'artificio della tappa di ieri, la settima frazione della Vuelta - 201km da Utiel a Oliva - è tornata a lasciar spazio ai velocisti e ad imporsi a sorpresa è stato Geoffrey Soupe, che anticipando la volata è riuscito a resistere al rientro degli altri sprinter. Secondo dietro al 35enne francese, al primo successo in un grande giro, si è piazzato Orluis Aular mentre terzo Edward Theuns, con il dominatore della velocità in queste prime tappe Kaden Groves costretto ad accontentarsi della quinta piazza. Nella generale giornata tranquilla per gli uomini di classifica, con Lenny Martinez che ha mantenuto la maglia rossa con 8" di vantaggio su Sepp Kuss.