Giappone: ratto e insetti nella zuppa, chiusi 2’000 ristoranti

La catena giapponese di ristoranti Sukiya ha deciso di chiudere fino al 4 aprile quasi tutti i suoi circa 2’000 negozi dopo che un ratto è stato trovato in una zuppa di miso e un insetto in un altro piatto, ha annunciato la società sabato scorso.

Famosa per i suoi bowl di manzo, Sukiya ha presentato le sue scuse in un comunicato che parlava di una contaminazione da insetto in uno dei suoi ristoranti di Tokyo riscontrata venerdì, due mesi dopo che un ratto era stato trovato in un piatto in un altro ristorante. La catena di fast food conta circa 1’970 negozi in tutto il Giappone.

I richiami alimentari sono rari in Giappone, un Paese noto per i suoi elevati standard igienici, ma incidenti di intossicazione alimentare e richiami di prodotti a volte fanno notizia. Nel 2024, più di 100’000 pacchetti di pane a fette sono stati richiamati dopo che pezzi di un ratto sono stati scoperti all’interno di due sacchetti.