Mondo

Vaniglia, prezzi alle stelle

La colpa è del ciclone Enawo che ha distrutto immense piantagioni in Madagascar. A risentirne, il costo del gelato

  • 23.08.2017, 15:09
  • 23.11.2024, 04:33
La vaniglia... è crisi

La vaniglia... è crisi

  • pixabay

Prezzi aumentati, quantità e qualità diminuita. Il ciclone Enawo, avvenuto sulle coste del Madagascar, ha fatto raddoppiare il costo della produzione della vaniglia e triplicare quello delle bacche. L'evento ha avuto un impatto oltre confine, in quanto l'isola fornisce l'80% della produzione mondiale di vaniglia.

Le quotazioni della profumata essenza sono alle salite alle stelle, arrivando a valere fino a 500 euro al chilo contro i 150 del pre-tornado.

A risentirne in particolare saranno l'industria della cosmesi e quella alimentare. Proprio in questo senso diverse aziende produttrici sono state infatti costrette ad alzare i prezzi del gelato al gusto vaniglia.

AFP/APe

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