Mobbing e molestie in alberghi e ristoranti

"Occorrono misure urgenti contro il mobbing e le molestie sessuali nel settore alberghiero e della ristorazione", ha affermato UNIA in una risoluzione adottata lunedì. Anche l'associazione di categoria HotellerieSuisse si è espressa in merito al problema, e la sua valutazione non è tanto distante da quella del sindacato.

Serve "tolleranza zero nei confronti di mobbing e molestie", secondo UNIA, che intende condurre una campagna di sensibilizzazione presso le aziende, il personale e i clienti di hotel e ristoranti. "In un ambiente dove si parla apertamente di queste problematiche, è più facile che queste vengano denunciate", spiega il portavoce del sindacato, Philip Zimmermann.

Secondo un sondaggio condotto da UNIA in primavera, un'elevata percentuale delle vittime di mobbing o molestie non riceve sostegno da parte dei suoi superiori.

La vicepresidente di HotellerieSuisse, Marie Forestier si è detta d'accordo con la necessità di battersi contro questi fenomeni. Secondo lei, però, i risultati del sondaggio poco attendibili perché non rappresentativi. L'associazione si sta già occupando di promuovere, presso i sui aderenti, un tipo di gestione più moderno che tiene conto di tutto quanto prevede la legge del settore.

Per i sindacati, le aziende dovrebbero firmare un documento che li vincoli ad impegnarsi a proteggere maggiormente i lavoratori.

Le cause della frequenza con cui si verificano i fenomeni di mobbing e molestie si può ricondurre al livello di stress a cui sono sottoposti gli impiegati nell'alberghiero, data la mancanza del personale. "Quando lo stress è alle stelle, le relazioni interpersonali diventano più difficili", spiega Zimmermann.

La penuria di manodopera è un argomento ben presente anche per i datori di lavoro. “Hotelleriesuisse raccomanda ai suoi membri di affrontare il tema e di istituire sistemi di gestione dei conflitti, formare e sensibilizzare alla questione delle molestie le gerarchie", afferma Forestier. "È molto importante",conclude, “per migliorare il nostro marchio di datore di lavoro e trovare i talenti di domani”.