Il bio è ancora bio?

Cosa ci si aspetta dal bio? Piccole aziende agricole, sostenibilità, rispetto per l’ambiente e benessere animale. Eppure, la realtà odierna è ben diversa: la massificazione e l’industrializzazione hanno trasformato profondamente il settore, rendendolo sempre più simile all’agricoltura intensiva. Nei grandi allevamenti bio da oltre 1000 animali, l’automazione permette di mungere 700 mucche in meno di 3 ore. E cosa contengono i biopesticidi usati massicciamente nelle coltivazioni non convenzionali? Contengono davvero solo sostanze naturali? Un test su 15 diversi fra i prodotti più usati svelano una realtà inaspettata.