Tom Litwan: muratore prima e da 13 anni viticoltore, che nelle argoviesi Fricktal e Schenkenbergertal coltiva i suoi 5 ettari e mezzo circa di vigneto; la cantina invece si trova ad Oberhof, un piccolo comune di poco più di 600 fuochi, nel distretto di Laufenburg. Un luogo immerso nel verde nel quale Tom dà vita ai suoi vini, prodotti secondo i principi della biodinamica.

Con il contributo dello storico Francesco Cerea, direttore culturale dell'Associazione I Borghi più belli della Svizzera e ricercatore associato al Laboratorio di Storia delle Alpi dell’Universita della Svizzera Italiana.