Caro verdure da canicola

La canicola di queste settimane ha infiammato anche i prezzi delle verdure coltivate in Svizzera. Il costo dei broccoli, per esempio, risulta accresciuto di circa il 32% in rapporto al prezzo medio stagionale degli ultimi quattro anni.

I prezzi al dettaglio hanno preso l’ascensore anche per quanto concerne i porri (+20%), i cavolfiori (+19%) e i pomodori (tra il 13 e il 17% in più a dipendenza della varietà). In generale si riscontra anche una minor produzione orticola. Ne dà notizia il bollettino mensile del settore pubblicato dall’Ufficio federale dell’agricoltura.

Poche le eccezioni che sfuggono al caro prezzi generale : solo alcuni tipi di insalata e i cocomeri, sono proposti sugli scaffali dei dettaglianti a prezzi inferiori rispetto alla media quadriennale di un mese di luglio. A causa di fattori diversi i prezzi all’importazione di verdure non hanno influenzato quasi per nulla l’evoluzione dei costi in Svizzera.

Red.MM/ATS/Swing