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Tokyo, l’asta del tonno non decolla

Complice la pandemia, i prezzi del pesce non hanno raggiunto le cifre astronomiche dello scorso anno

  • 5 gennaio 2021, 12:00
  • 22 novembre, 17:52
00:55

Tokyo, asta del tonno senza spettatori

RSI Info 05.01.2021, 11:56

Di: ATS/ludoC 

L'impatto del coronavirus si fa sentire anche sulle aste dei tonni in Giappone. Nel tradizionale primo evento dell'anno al mercato del pesce di Toyosu, a Tokyo, la maggiore offerta per un esemplare di tonno pinna blu da 208 chilogrammi è stata di 20,8 milioni di yen, l'equivalente di 179’000 franchi, appena un decimo rispetto all'anno scorso, a causa della crisi del settore ristorazione e il repentino calo dei consumi.

Durante l'asta - tenuta nelle prime ore del mattino, non erano presenti spettatori per via delle nuove norme contro gli assembramenti, in vigore dal 26 dicembre, e tutti indossavano la mascherina.

L'organizzazione del primo evento dell'anno generalmente ha una valenza mediatica e di norma attrae offerte più elevate dai ristoratori. A causa della pandemia l'intero comparto ha subito un ridimensionamento a partire dalla scorsa primavera nel Paese, per via delle restrizioni in corso alle attività commerciali e il graduale restringimento delle spese per consumi.

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