Svizzera

Polpette di vermi in vendita

A partire dalla fine di agosto sarà possibile acquistare i prodotti a base di insetti in sette filiali

  • 14 agosto 2017, 14:06
  • 8 giugno 2023, 09:51
I prodotti a base di insetti saranno consegnati anche a domicilio

I prodotti a base di insetti saranno consegnati anche a domicilio

  • keystone

Sono trascorsi tre mesi da quando è stata legalizzata la vendita degli insetti a scopo alimentare in Svizzera e oggi, lunedì, Coop ha comunicato che a partire dal 21 agosto si potranno trovare i primi prodotti a base di insetti sui suoi scaffali.

Gli hamburger di insetti e le polpette di vermi della farina saranno i primi prodotti che si troveranno in sette supermercati Coop nelle principali città svizzere; il rivenditore ha comunicato che l'offerta verrà poi estesa ad altri punti vendita entro la fine dell'anno.

L'Ufficio federale della sicurezza alimentare e veterinario (BLV) dal 1° maggio permette il consumo e la vendita di grilli, locuste e vermi della farina.

Al fine di introdurre gli insetti in Svizzera, devono essere soddisfatte due condizioni: è fondamentale che provengano da una società controllata dall'autorità alimentare nel paese di esportazione e devono soddisfare i requisiti della legislazione alimentare svizzera.

ATS/APe

Ti potrebbe interessare