Aurèle Morf: viticoltore e vinificatore che nella sua Cave de Saint Germain a Moutier, nel Giura Bernese, produce un vino biologico e naturale che raramente si assaggia altrove. Dice di essere arrivato nel mondo vitivinicolo per caso, così come per caso è riuscito poi ad ottenere un piccolo vigneto ed ha potuto affittare un'antica cantina nel suo piccolo Comune. In realtà, il caso non c'entra affatto: dietro ai suoi successi ci sono impegno, dedizione, perseveranza, un grande rispetto e, come dice Aurèle, c'è anche la mano del buon Dio.

Con il contributo dello storico Francesco Cerea, direttore culturale dell'Associazione I Borghi più belli della Svizzera e ricercatore associato al Laboratorio di Storia delle Alpi dell’Universita della Svizzera Italiana.