Veganuary e Dry January: per la salute o per fare soldi?

L’inizio dell’anno, dopo gli eccessi delle feste, per molti è tempo di buoni propositi e rinunce: dall’alcol, con il Dry January, alla carne e prodotti animali, con il Veganuary. C’è chi rinuncia allo zucchero e chi cerca di staccare un po’ la spina con la Detox digitale.

Esistono studi sugli effetti positivi di questi periodi di astinenza, come quello, spesso citato, dell’Università del Sussex del 2018 sui benefici di un mese senza alcol. Anche una dieta senza zucchero può giovare all’organismo, così come rinunciare alla carne, anche se in questo caso, oltre ai vantaggi per la salute, entrano in conto questioni legate all’ambiente e al benessere degli animali.