Il dolce dell’arte

Non sono comuni uova di Pasqua. Sono originali e creative. Stimolano sensazioni e percezioni. Invitano a toccare, odorare, sentire. Sono le creazioni del pasticciere romano Walter Musco. Strizzano l’occhio ai grandi dell’arte e della letteratura. Omaggiano Bertolt Brecht, Lucio Fontana, passando per Keith Haring e tanti altri.

Oltre a essere belle, queste uova artistiche sono anche commestibili. Possono essere conservate per anni se mantenute al fresco e al riparo dal sole.

“Parto da un uovo di cioccolato classico, nella maggior parte dei casi. Utilizzo un cioccolato fondente al 55% di origine francese” spiega Walter Musco. “Unisco le scocche di cioccolato e da lì inizio a realizzare l’uovo in oggetto”.

Siete stufi delle solite uova e ci state facendo un pensierino? Sappiate che costano dai 150 ai 400 euro.