Due settimane da vegetariani

Due settimane di piatti a base di vegetali, preparati dai migliori cuochi della Svizzera, per promuovere una dieta vegetariana. È l'idea di fondo della Veggie week, a cui prendono parte molti chef stellati.

Uno di questi è Dominique Gauthier, che ha aperto le porte della cucina, sempre frenetica, per dimostrare che non c'è bisogno di carne per preparare dei piatti che fanno venire l'acquolina in bocca.