Food
Cavoli, cicoria, kiwi e mandarini la fanno da padrone. E il Carnevale è alle porte
Mais, fagioli e zucca sono i protagonisti di questo sistema agricolo millenario, i cui benefici possono essere sfruttati anche nel nostro territorio
È sempre più in voga fra gli elettrodomestici: ma la friggitrice ad aria è davvero utile o è solo aria fritta?
Come si risparmiano acqua, terra ed energia grazie ad alcune novità nel mondo delle produzioni vegetali
Attraverso le testimonianze dei professionisti del settore, tracciamo un bilancio agricolo del 2024 con uno sguardo verso il 2025
Ci sono cibi che fanno bene a noi e anche all’ambiente, oggi, però li mangiamo ancora troppo poco
Cosa significa “dieta sostenibile” e perché l’impatto ambientale delle diete è ormai un tema centrale nelle politiche alimentari globali, comprese quelle della Svizzera
Veganuary è la sfida che propone di fare a meno di tutti i prodotti alimentari di origine animale durante il mese di gennaio per aiutare l’ambiente, ma è davvero una buona idea?
Idee per dare nuova vita ai dolci delle feste
La specie designata dalla FSP, molto apprezzata dai pescatori e in cucina, è diffusa nelle acque svizzere da una sessantina d’anni
Sta a noi consumatori fare la differenza con una spesa più consapevole