È uno dei frutti più amati nel nostro Paese, vanta una notevole produzione locale e una grande ricchezza di varietà
Riassumiamo gli aspetti più importanti dell’agroecologia, un metodo agricolo che permette di lavorare con la natura e non contro di essa
Mangiare le bucce di frutta e verdura ci fa bene, ma proprio qui è più probabile trovare residui di pesticidi, cosa fare allora?
Sta a noi consumatori fare la differenza, impariamo a fare la spesa consapevolmente
Un concetto importante che possiamo promuovere anche quando scegliamo cosa mangiare
Dalla fava di cacao alla tavoletta di cioccolato per una produzione del tutto artigianale
È la stagione giusta per gustarli e si coltivano anche in Ticino
Grazie alla pratica del “regrowing” è possibile ottenere nuove verdure partendo anche dai loro stessi scarti
Guida alle varietà di lattuga nostrane e di stagione
Idee innovative di start-up svizzere all’insegna di un’economia circolare, ma quali sono davvero amiche dell’ambiente?