Food
Il ruolo della nutrizione in questa fase della vita è sempre più riconosciuto: come ottimizzare gli effetti di una buona alimentazione
Intolleranze, esigenze specifiche, attenzione crescente verso il benessere... ci aspetta un futuro fatto di scaffali pieni di alimenti fatti a nostra “immagine e somiglianza”?
Cosa dice la scienza? Sfatiamo qualche mito
Il calendario e il clima ci segnalano l’arrivo della primavera e accade spesso di avvertire un calo delle forze psichiche e fisiche: cosa mangiare?
In Svizzera, una persona su cinque è intollerante al lattosio e negli ultimi anni gli alimenti privi di questo zucchero sono diventati molto popolari
Sono piccoli concentrati di salute, ma contengono anche sostanze antinutrienti che richiedono qualche accortezza prima di consumarli
Come strutturare i nostri pasti per creare una “zona di comfort” da un punto di vista salutare e non cercare il cibo consolatorio
Un viaggio tra scienza e curiosità nel mondo dei cibi dell’amore
La prevalenza di queste patologie è aumentata sensibilmente, coinvolgendo non solo giovani donne, ma anche uomini e adulti di diverse età
Per perdere peso o rimanere in forma, l’eliminazione di grassi e carboidrati sembra l’unica soluzione, e i prodotti iperproteici sono sempre più presenti sul mercato
In commercio se ne trovano numerose, ma possono nascondere ingredienti nemici per la salute